La Anchoa en "Mariposa" es una forma de presentación de nuestra Anchoa Reserva de Familia, se le mantiene la piel y la Anchoa está unida por la cola. Este tipo de fileteado es una forma tradicional de presentación de nuestra casa. El proceso de maduración de este producto se lleva a cabo en latones de Anchoa en Salazón de 10kg y se someten a un proceso de maduración de más de 24 meses. Esta referencia es uno de los productos insignia de Lorea Gourmet por su tiempo de maduración y su tradicional forma de presentación.
Anchoa del Cantábrico (Engraulis encrasicolus), aceite de oliva Extra Virgen Arbequina, sal.
Semiconserva.
Mantener en refrigeración.
Una vez abierto mantener en refrigeración cubierto de aceite y consumir en 72 horas.
Contiene pescado.
Valor energético | 734kj/175Kcal |
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Grasas | 7,6g |
Saturadas | 1,02g |
Hidratos de Carbono | 2,50g |
Azúcares | 0g |
Proteínas | 19g |
Sal | 9g |