Atún Claro en aceite de girasol
El Atún claro o Atún de aleta amarilla se caracteriza por ser una carne muy jugosa y de color más rojizo que el Bonito del Norte. Es habitual utilizar la misma palabra para referirse tanto al Bonito como al Atún, ambos pertenecen a la misma familia y género 'Thunnus', pero son una especie diferente: Thunnus albacares (Atún Claro) y Thunnus alalunga (Bonito del Norte). El tamaño, la temporada y zona de captura, incluso el valor culinario de cada especie es distinto. El Atún se caracteriza por su jugosidad y su color más oscuro, frente al Bonito del Norte que se caracteriza por su carne blanca y su textura delicada. Esta referencia se caracteriza por presentarse en formato pandereta RO-1800, el mayor formato de Atún Claro en aceite de girasol que ofrece actualmente Lorea Gourmet.
Ingredientes
Atún Claro (Thunnus Albacares), aceite de girasol, sal.
Conservación
Conserva.
Mantener en sitio fresco y seco.
Una vez abierto mantener en refrigeración.
Valor nutricional
Alergenos
Contiene pescado.
| Valor energético | 1162Kj/279,5Kcal |
|---|---|
| Grasas | 20,63g |
| Saturadas | 3,01g |
| Hidratos de Carbono | 0,27g |
| Azúcares | <0,2g |
| Proteínas | 23,19g |
| Sal | 1,3g |
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